Maitake sēnes vai "Ram's head" var audzēt gan ārpus telpām, gan telpās. Zemāk ir norādīta procedūra to audzēšanai telpās.
Maitake sēnes (Grifola frondosa) ir ļoti kultivēti to medicīniskās vērtības un ēdamības dēļ. Savvaļā tiek konstatēts, ka šī sēņu suga aug ozola un citu koku pamatnē. Tā dzimtene ir Japānas ziemeļaustrumi un Ziemeļamerika. Tomēr tā lietderības dēļ tiek kultivēta daudzos citos reģionos. Maitake sēņu audzēšana ārpus telpām prasa ilgāku laiku nekā to audzēšana telpās. Iespējams, tas ir tāpēc, ka visas būtiskās izaugsmes prasības var uzturēt iekštelpās. Iekštelpu audzēšanai nepieciešama zināma pieredze, un kādam, kurš šo uzdevumu sāk pirmo reizi, iespējams, būs vajadzīgas dažas prakses sesijas, pirms tas tiek labi paveikts.
Maitake sēņu audzēšana telpās
Jums būs nepieciešams
- Maitake nārsto
- Cietkoksnes zāģu skaidas (smalkas un rupjas)
- Kviešu klijas (rupjas)
- Saharoze
- Ģipsis vai kaļķi
- Augsne
- Audzēšanas soma
- pH testeris
Substrāta sastāvs
Smalkas un rupjas cietkoksnes zāģu skaidas (3: 1) + rupjas kviešu klijas + kalcija savienojums (ģipsis vai kaļķi) + saharoze = 75% + 23% + 1% + 1% = 100%
Metode
- Pērciet nārstu no uzticama veikala, jo daudzi celmi nespēj dot augļus. Uzticami veikali pirms tā pārdošanas rūpīgi pārbauda celmu, lai nodrošinātu audzēšanu.
- Maitake nārsts ir pieejams šķidrā veidā, zāģu skaidas aizbāznī, koka aizbāznī un graudu veidā. Tā kā šī metode ietver substrāta izgatavošanu, labāk ir izmantot šķidru maitake nārstu. Sēņu audzēšanai mājās var izmantot arī zāģu skaidas nārstu vai graudu formu. Koka aizbāžņus parasti izmanto audzēšanai ārpus telpām.
- Paņemiet visas substrāta sastāvdaļas lielā traukā un labi samaisiet. Sagatavojiet substrāta sastāvu, kā minēts iepriekš, saglabājot stingru sastāvdaļu daudzumu. Kalcija savienojums, piemēram, ģipsis vai kaļķis, tiek iestrādāts substrātā, lai uzturētu sēņu augšanas specifisko pH prasību. Pareizai augšanai Maitake sēņu pH diapazons ir 5,5-6,5.
- Aizpildiet substrāta sastāvu kultivēšanas maisiņā. Iekštelpu kultivēšana tiek veikta, izmantojot ventilētus audeklus vai plastmasas kultivēšanas maisiņus. Piepildiet maisus ar pietiekamu daudzumu substrāta un pārejiet pie nākamās darbības.
- Sagatavotajā substrāta formā pievienojiet maitake nārstu un labi samaisiet, izmantojot sterilu karoti, lai micēlijs vienmērīgi sadalītos pa visu substrātu.
- Izmantojiet augsni, lai virs pamatnes izveidotu 1-2 collu apvalku. Lai izveidotu apvalku, varat izmantot arī augsni, kas savākta no cietkoksnes meža. Tas nodrošina nepieciešamo atbalstu augošajai sēnei.
- Sagatavotos kultivēšanas maisus ievieto labi vēdināmā telpā. Maitake sēnēm augšanai nepieciešama netieša saules gaisma. Faktiski gaismas avots nav vajadzīgs, līdz sēņu ķermeņi sāk veidoties.
- Audzēšanas telpā uztur temperatūru starp 60–70 ° F un relatīvo mitrumu starp 60–65%. Izmantojiet miglas aerosolu, lai katru dienu apūdeņotu maitake, lai uzturētu mitruma saturu substrātā.
- Lai maitake sēnes nogatavotos telpās, paiet apmēram 3-4 mēneši. Audzējot ārpus telpām, nogatavināšanai nepieciešamais laiks ir aptuveni viens gads.
- Svaigas sēnes var novākt, kad tās ir pietiekami lielas. Var novākt stāvus ar svaigu, zemes smaržu. Tie, kuriem ir necaurīga smarža ar nokareniem vāciņiem, nav derīgi lietošanai pārtikā.
- Griežot, atbalstiet sēņu cepuri un sagrieziet pamatni ar asu nazi. Glabājiet ražu ledusskapī, kuru var izlietot divu nedēļu laikā. Lai palielinātu sēņu derīguma termiņu, pakariet tos otrādi un ļaujiet tiem nožūt. Pēc rūpīgas žāvēšanas tos var iesaiņot plastmasas maisiņā, aizzīmogot un uzglabāt tumšā vietā.
Tirgū ir pieejami Maitake sēņu audzēšanas komplekti, kas var būt lieliska iespēja iesācējiem. Tie ir ātri un viegli uzstādāmi. Pirmoreiz lietotāji var gūt labumu no šiem viegli pieejamajiem komplektiem. Viņu ērtību var ilustrēt ar to, ka pat bērni var izmantot šos komplektus sēņu audzēšanai kā jautru nodarbi. Izmantotos komplektus vēlāk var izmantot kā nārstus sēņu audzēšanai ārpus telpām.
Maitake sēņu ieguvumi veselībai ietver: audzēja augšanas kavēšana, diabēta kontrole, imūnsistēmas stiprināšana utt. Šie ir daži iemesli, kāpēc to kultivēšana ir diezgan augsta. Šīs sēņu sugas var izaugt ļoti lielos izmēros. Viņi var izaugt pietiekami lieli, lai sver vairāk nekā 25 mārciņas. Šo milzīgo sēņu audzēšana mājās var būt diezgan interesanta. Izmēģiniet to, lai uzzinātu kaut ko jaunu, ko pat jūsu bērni varētu mīlēt un novērtēt.
